:: блюда из печени ::

делимся рецептами, показываем фото
Коренной житель
Nino4ek
Сообщений: 1728
г. Москва
536 дней назад
Всем доброго дня.
Хочу рассказать об одном очень вкусном по мне так рецепте!
Прежде никогда не любила ПЕЧЕНЬ...одна мысль о ней приводила меня и мою семью в состояние...бррррр
Но как то муж купил печень и приготовил ее, пахло вкусно, а вот на вкус пробовать я лично не хотела....но решилась!!!
Очень вкусно, очень нежно...ммммм:)))))
И так:

Назову рецепт "Печень в сметанном соусе"

Для этого нам нужно:

Печень
лук 2 головки
мука
соль,перец
сметана 2-3 ложки
кубик для бульона (я беру говяжий на кости) 2 шт

Приготовление:

Очистить печень от пленки. Посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Затем обжаренную печень выкладываем в казан, обжариваем лук и закидываем в печень его.
Затем делаем бульон: Берем 2 кубика (говяжего) разводим их в кипятке (бульона нужно ровно столько, чтобы он покрыл печень в казане) заливаем печень. Добавляем 2-3 ложки сметаны и тушим минут 40. Пробуйте, как только печень станет мягкой, значит она готова:)
Гарнир подойдет: Пюре или гречка
Приятного аппетита

Быстрый ответ

У вас нет прав, чтобы писать на форуме.