Яблочки для шиншилл

Администратор Старожил
HeleN@K
Сообщений: 2947
г. Красногорск
2 дня назад
:: Сушим яблочки ::

Яблоки можно сушить с кожицей и семенным гнездом, но качество яблок повышается, если их перед сушкой очистить и вырезать сердцевину. Подготовленные яблоки разрезать на поперечные кружки толщиной 5-6 мм, чтобы перед сушкой кружке на срезах не начали темнеть, их следует пробланшировать 1-2 мин в кипящей воде или, не бланшируя, хранить их до самого начала сушки в солёной воде (100-150 г соли на ведро воды).

Насыпать нарезанные яблоки на сито или нанизывать на шпагат, натянуть его на сушильные рамки и тогда можно сушить яблоки в духовке или на солнце.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Редактировалось: 1 раз (Последний: 14 августа 2013 в 18:54)
Администратор Старожил
HeleN@K
Сообщений: 2947
г. Красногорск
2 дня назад
Всем Доброго дня!
Svetika:
Лен, а яблоки ты так и не насобирала..............
Светик! Я пока свои попробую, те ,что мне крёстная передала с дачи.... посмотрю как выйдет!
Коренной житель
Nino4ek
Сообщений: 1728
г. Москва
167 дней назад
оооо я тоже оч. много яблок уже посушила, но еще буду сушить:)
Житель
Сообщений: 554
Оффлайн
Nino4ek:
оооо я тоже оч. много яблок уже посушила, но еще буду сушить:)
Я тоже насушила, но яблочки хорошо пошли и у нас в качестве семечек))))))))))) боюсь надо сушить больше)
Коренной житель
Nino4ek
Сообщений: 1728
г. Москва
167 дней назад
Svetika:
боюсь надо сушить больше)
Аналогично Свет, мне племянник мужа собирает яблоки, а я их замачиваю в холодной воде на час и потом сушу, теперь кстати сушу немного по другой схеме, раньше на 100 гр., а щас 200 ставлю сушатся быстрее, потом на газетку достаю выкладываю и через дня 3 опять в духовой шкаф, такие хорошие все чипсы получаются:)))))Добавлено спустя 1 минутуО! Доброе утро кстати всем:)

Быстрый ответ

У вас нет прав, чтобы писать на форуме.